熱量嘛...那時候還沒有購入體重體脂計，也還沒有開始下定決心減肥瘦身，所以管他的。
味道嘛...能讓兩個可以一大清早起床出門打棒球的大男孩提前打道回家吃麵，在一個月內吃了第二次、第三次，我想我是很lucky的收服他們了。
不知道正不正統、道不道地，但家中幾張嘴很愛的麵。
材料：洋蔥、蘑菇、培根、綠花椰、筆管麵
醬料：液態鮮奶油、鮮奶、高湯塊、起司粉
調味料：粗粒黑胡椒、洋香菜（巴西利）
麵條：深鍋裝水煮開，加一匙鹽巴，放入麵條續滾。
一人份約為100g.
滾大概10分鐘吧，我都是直接拿一塊咬看看，煮到八分熟、麵心還有一點點硬就好，待會還要下鍋煨。
麵條好了就撈起來備用。然後用煮麵條的水續煮綠花椰，煮熟撈起備用。
煮麵燙菜的同時來炒材料。
洋蔥切丁、蘑菇切片、培根切段
（一人份：1/4顆洋蔥、3-5顆蘑菇、3片培根。僅供參考，愛吃什麼就多放點）
或是有高湯也可以直接取代水和高湯塊，我是手邊沒高湯又習慣這樣做。
小火續滾，倒入液態鮮奶油、鮮奶（比例自行斟酌，愛奶味就鮮奶油多，要清爽就鮮奶多），讓食材可以被淹過的程度，加一些起司粉讓它溶化在醬汁中。
把煮好備用的麵條倒入鍋中拌勻，用小火煨，讓醬汁收乾一點到喜歡的濃稠度。熄火。
OK，拍個照，開動！