清炒、紅醬、白醬都做過了，總該要試一下我自己最愛的口味吧～
手邊沒有蔬菜調理機，也不想把果汁機弄得油咧咧，印象中在大創有看過研棒......所以我就衝了，在大創買了根手感還 OK的研棒，卻找不到研缽，只好選個內壁比較粗糙的碗，通通 39元。
（那時候還有上網搜尋哪裡有賣研缽研棒，整組的都還挺貴滴，以後做出心得會常常做再去帶回家吧！這根研棒目前已經吊在牆上超過半年，快變成廚房裝飾品了，啊哈哈）
醬的部分
材料：九層塔、大蒜、核桃（買不到松子）、起司粉、鹽、橄欖油
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| 核桃好好吃，用烤箱烘一下會更香 |
九層塔要洗淨擦乾、把葉子摘下來用，大蒜切碎。除了橄欖油以外的其他材料放到碗裡，磨碎、搗碎。
都磨碎了再加入橄欖油，我是加到剛剛好淹過材料，青醬就完成了。
我充當研缽的碗已經有刻意選比較粗的，但還是讓我磨太久了，九層塔氧化變比較黑......
這一次我選用的是寬扁麵，配上雞胸肉切丁麵條一樣先滾水煮熟、雞肉丁慢慢煎熟，然後裝盤、把青醬拌進去，就好啦！
這樣做出來的青醬說真的似夫還是少了什麼味道，和之前的白醬相較之下又比較油一點，這回的五張嘴還是有捧場都吃得差不多精光，但還是未夠班啊！
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