2011-08-31

J VISA 健康保險

這幾天解決的大事之一:我的健康保險(J2 VISA health insurance)




美國的醫療之昂貴不只世界知名,連學校單位都會告訴國際學生「看醫生貴森森,你最好買健康保險」


Pochun是學生,學校有自動幫他加保(SHIP, Student Health Insurance Plan),一學期(半年) USD1,095,很貴,但連眼睛牙齒都保了。


(SHIP是 Anthem提供的,Anthem是很大、評價也很不錯的保險公司)






我是學生眷屬的身分(dependent),保險必須要自己找,去參加了學校健康中心 Tang Center辦的眷屬保險講座之後,發現我所持的 J2 VISA在這部份有可以幫我們省錢的優勢。


(F2是一般學生眷屬,J2是交換學者/學生眷屬)


我還有做筆記呢






(這邊順道提一下關於簽證類別的差異)


F和 J真的差滿多的!


F2依法不能工作,但 J2經由申請就可以有工作權
F1校內打工不須申請,J1想打工就要先申請




這部份乍聽之下會讓人「蛤?為什麼?」


我們討論之後發現這是很合理的


F1簽證表示自己有經濟能力供自己來美國讀書,也就是說「自發性」來讀書的性質比較高(是你自己要來的),所以限制 F2不准工作,以免假結婚真偷渡之類的事情發生;此外 F2不能做全職學生,但我不知道理由是什麼,或許是全職學生就必須換簽成 F1。


(全職學生指上課時數達到一定標準)


J1簽證代表的是有其他出資者贊助此人來美國讀書、或做研究、或工作,在美國人不會隨便拆散家庭的原則下,他們給 J2比較多的自由,可以申請工作證、想讀書也沒有限制,這背後的思維或許是預設了  J1是因為交換而來美國,背後有資助者,所以自身的經濟能力未知,而 J2跟著過來照料他,所以給予其工作的權利和其他自由度,以保障 J1, J2的生活無虞。也因此 J2簽證有一個明文規定的義務,就是維持 J1簽證持有者的全職學生身分(別讓他分心),這個義務在辦簽證和入境時都被三令五申的提醒過。


就連 Pochun去年底還在申請學校時,就曾被學校以「經費不足,無法提供獎學金」的理由而拒絕,就因為他持的是 J1簽證,學校被規定要能夠提供獎學金才可以收此學生。








回到保險本身。


學校辦的講座讓我們發現 J VISA持有者可以購買所謂的 travel plan, 也就是像旅遊平安險,保費相對便宜很多,而且美國這邊對於 J VISA持有者的健康保險有一定的標準,保險公司列出的各種方案必須註明是否符合此標準。


在花了兩三天、看了一堆資料之後,我選擇了在此標準內 premium(應繳保費)最低的,一年 USD461.16,平均一個月 USD38.43(Pochun的 SHIP平均每月 USD182.50),最高理賠金 USD50,000(J保險標準的下限), 自付額 USD500(J保險標準的上限)


(自付額:在保險公司出錢之前,自己必須先負擔的額度)
(理賠金額愈高,應繳保費愈高;自付額愈低,保費愈高)


至於要選擇哪一個保險公司和哪一個方案,除了看保險公司的財務評比(AM Best Rating)之外,就是看保障內容了;我比較了三~四種方案,只有我最後選擇的這種有保障懷孕期間前 26週的併發症,雖然一般產檢和生產等例行性的都沒有包含,但至少它有其他方案沒有的這一項。


其他細項讓我覺得很不錯的還有旅遊不便的情況,行李被航空公司弄丟,除了航空公司賠償之外(如果有),可以申請理賠;如果家鄉有什麼重大變故,保險公司會提供經濟艙等的機票(或陸上交通工具)送你回家鄉。(我不知道其他方案有沒有,選定了我才看這些細項)




但目前還是有讓我覺得有一點不便或疑慮的,一是這種旅遊保險的保障期間上限是 12個月,一年後我就要再重新買;二是當我在線上購買時,有個聲明表示此保險公司沒有經過加州政府認可,假如保險公司破產或無法支付我的索賠,加州政府的「保險保障基金」並不會為它支付。


(此保險公司位在伊利諾州,只能說美國太大了,跨州做事好像跨國一樣)




持 F簽證似乎就只能買跟美國人一樣的健康保險。
我想這個差異或許是因為持 J簽證有個限制就是期滿要回國,在知道你會回國的前提下,就不需要購買和在地人一樣「以長久居留為考量」的保險;而 F簽證不受此規定限制,畢業了也可以有 90天找工作,找到就換簽證留下來,所以被認為應該要買一般的保險。






我的保險經由線上申請購買,已經 OK了,就等這兩天收到保險公司寄來的文本資料。


會選擇保費如此便宜的方案當然也是經過一番猶豫,人在異鄉又聽聞醫療之昂貴,當然會擔心有需要時口袋太淺、求助無門,卻又對於高額保障帶來的高額應繳保費感到不是那麼容易接受(尤其是在我開始工作之前);換個方向想,我生長在台灣二十幾年,平時自己出入謹慎,也鮮少有意外,頂多是感冒、看眼科之類的小病小痛,這種情況在美國都是以成藥解決(美國成藥很發達),所以決定先以低保費的方式購買,一年期滿再看看是否要調整。


(查了一下,假如我把最高理賠金提高到目前的十倍以上 USD500,000~USD999,000,一年的應繳保費也才 USD787.27, 平均 USD65.61/month)




該辦的辦了,接下來就是自已萬事多保重囉!


其實不管有沒有保險都該要好好注意自身健康和安全啦




我查詢的網站:USA Visitors Medical Insurance
購買的方案是 HCC Medical Insurance Services的 Atlas America
(AM Best Rating: Excellent)








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2011-08-30

all about food

標題就先說這篇都是吃的啦


其實我也不是故意的,是整理照片發現這兩三天拍的都是食物






之前買過一次冷凍鬆餅,用微波加熱,還不錯


後來買了鬆餅粉自己調和自己煎,粉加上牛奶、蛋、油,攪和攪和再放個一兩分鐘就可以下鍋煎了。第一次煎的時候太「大心肝」,每次倒太多,煎出來跟烤鴨餅皮一樣大、形狀也不漂亮。第二次煎就乖乖的用量匙去控制每次下鍋的量,再耐心點一次只煎一片,讓麵糊獨佔鍋子正中央,煎出來就漂亮多了!


放上一小塊奶油、淋蜂蜜,好好食~









買的時候看到滿多鬆餅粉會標榜「加水就好」,可是對我來說鬆餅就是要有奶蛋味,無法想像「全部調和好,只需要加水」的鬆餅會是什麼味道,所以先買這種要自己加蛋加奶的來試試看,選了這盒盒子上有個阿姨頭像,好像會比較好吃的感覺。








老公開學後實在有忙,好不容易盼到星期日下午要去打壘球,同時間我想去買菜。


對於買菜這件事我堅持可以自己做,老公說怕菜籃車很重我會搬不上公車,但這邊的公車都是低底盤、司機也很有耐心,我也不是弱不禁風的傢伙,所以一點也不擔心。
(這裡的公車,台灣人來都會大開眼界,這才叫服務!)


第一次自己一個人上街買菜,逛得太爽,逛到老公都打球回來還洗好澡了,再餓著肚子坐公車來把我拎回家。


(我認真比價、用手機算不同包裝的單位價格,逛了四個小時耶,哇)




買到好可愛的番茄,很好吃喔!








星期一的中午自己吃午餐,用買來的 Pacific snapper(鯛)做烤魚,噢我想吃魚想好多天了,這是住進來後第一次自己煮魚。









老公的午餐是早上做的三明治,用的是這種麵包。









這邊幾乎看不到台灣慣用的那種土司,只有在華人開的麵包店看過,貴~
(記得是半條 2元多,整條 4 元出頭)






食物處理機入手,所以買了一把新鮮羅勒


把葉子都摘一摘,保留三枝想要試試網路上說的水種法,但插了整整一天後發現葉子都垂下來,再用英文去搜尋,才發現要把葉子都拔掉,插在水裡等兩到四週讓它長根。


大家都說羅勒爆好種,隨便種都一大叢,真期待 A_____A


basil from cutting in water, 1st day






羅勒、橄欖油大蒜、鹽、帕瑪森起司、黑胡椒,加上食物處理機......

青醬!!!!!




以前在家用研磨的方式做過一次,磨一個小時,而且磨到來羅勒都有點氧化了
青醬雞肉寬麵


現在只要插上電、一個按鈕,一分鐘做出青醬~


LOVE pesto!!






今天用一個下午慢慢摸,準備晚餐的食材,做一頓兩菜一湯的晚餐讓老公營養均衡一下;前幾天都不知道在忙什麼,做飯不是很認真,主婦靈魂該被喚回來了!


(老公今天帶的午餐是火腿起司蛋貝果、可樂、農心洋蔥圈)




晚餐:


京醬肉絲、炒高麗、玉米排骨湯(京醬肉絲食譜參考:小小米桶的寫食廚房









材料中有需要甜麵醬,但家裡沒有,所以就再搜尋一下甜麵醬做法,發現有好幾種版本,我選用醬油、醬油膏、香油、胡椒、糖、太白粉的配方,胡椒味偏重,下次用味噌版本試試看。


在切京醬肉絲需要的蔥絲時不太好切,上網看一下,有專門可以刮出細蔥絲的刀(蔥絲刀),我沒有耶......靈機一動拿出叉子來用,還不錯耶!




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八月的尾巴





紮紮實實寫了 Day1到 Day20的紀錄,然後我們去了 L.A.一趟,回來後正要好好整理大批照片和回憶、接上先前的日記時,我的筆電卻不能再使用了


這麼一耗就是落了一個禮拜






上星期一玩回來後,Pochun要緊接著開學,心情迥然不同






August 23, 星期二


我們去沒去過的 Berkeley Bowl買菜(在地的大型超市,目前只有兩家店)




先前在村子的部落格有看過秋玉介紹(連到村子部落格),就一直想要找機會去看看


「種類多又齊全」是吸引我的主因


Berkeley Bowl West



種類真的很多......這只是冰山一角
下面那個是綠色和黃色花菜(不是常見的青花椰菜!)




正因為蔬果種類很多,讓我在突然間不知道要怎麼買,該回家好好做功課認識一下各種馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄的差別了




回家記帳時仔細研究收據品項,發現我們自備購物袋有得到優惠,USD0.05/一個袋子,一共被回饋三個袋子共 USD0.15,不無小補啦!




bag credit








還有就是 CRV, 不是車子的那個 CRV, 這是指 California Redemption Value或 California Refund Value, 就是買飲品時被額外收取的容器費用,把空瓶處理好收集起來,可以拿到回收站去換回部份或全額的現金,用意是鼓勵資源回收、減少碳排放。


有限定特定種類的飲料和容量才會收這個,像是礦泉水、瓶裝水、咖啡、汽水、啤酒、小罐裝果汁等,牛奶和大罐裝果汁就沒有。


Wikipedia: California Redemption Value
CalRecycle, 可以用郵遞區號查詢回收站)

CRV






星期三是暑假最後一天,Pochun中午去學校參加系上迎新,我自己在家午餐吃沙拉,加了在 Berkeley Bowl好奇而買的 avocado, 我選的這顆已經熟了,皮是黑色的,果肉軟軟的,吃起來口感像皮蛋的蛋黃,味道特殊


那把芹菜也是在 Berkeley Bowl買的,是「小芹菜」,之前想買芹菜想很久了,但都覺得太大把,看到寫 small celery還是長這麼一大把,我就頓悟這裡的芹菜都是這樣了


後面那一袋是秤重買的綜合生菜,對於想要有多種蔬菜,但如果每種都買又消耗不完的沙拉愛好者來說很是方便。一般超市其實也有塑膠盒裝的綜合生菜,但都貴貴的。










晚餐用買來的 yukon potato和新鮮的迷迭香烤雞肉,自己把雞腿去骨(雞皮很難切,用廚房剪刀比較適合),雞骨就拿來隨意燉點湯頭煮味噌湯


(食譜參考:松露玫瑰 雞腿肉佐野菇和馬鈴薯









看它們在烤箱裡還真是讓人開心










結果烤出來雞腿排縮得好小,好好笑,大概只剩四指的大小而已
(這個平底鍋是中的,不是大的)



肉汁醬也失敗




星期五的早餐想自己做蛋餅,去買菜沒有買到餅皮就乾脆自己做
(奇怪,在台灣沒有那麼愛吃蛋餅,在這裡大概每個禮拜都要吃一次)


前幾天買的芹菜變軟趴趴的,上網搜尋發現應該要把芹菜葉摘掉,所以我就把整把芹菜的葉子都拔下來了,還不少,丟掉有點可惜,怎麼辦


再搜尋芹菜葉,發現葉的營養還高於莖,我就把葉子全部洗淨切碎,加入麵糊裡和一和煎蛋餅




加入一點太白粉,餅皮就會比較Q一點

餅皮偏厚應該要煎久一點


雖然心裡想的是阿媽的醬油香麵粉煎,但我沒有加醬油,而是配合芹菜做成鹽和白胡椒味






晚上興致勃勃的做明太子義大利麵


(食譜參考:汪汪的廚房 和風明太子蛋黃醬




蜂蜜小熊的腦袋愈來愈空了

「看」起來很不錯吧


但也許是比例沒有抓好、檸檬汁擠太多,味道偏酸,不是我想要的鹹香鮮味和蛋黃香醇味
我自己有吃完,黃先生就無法了,他對海鮮料理一向接受度很窄


冰箱裡還有剩下的明太子,改天來研究一下做成麵包塗料好了








星期六邀了 Yung-Kan, Yu-Chu, Chung Yen來玩,Chung Yen的室友 Wu-Yen也一起來了,多認識一個新朋友


午餐是我前一晚先煮好放隔夜入味的雞腿肉咖哩(六隻雞腿自己慢慢去骨),飯後和 Yu-Chu散步出去看村子裡的 yard sale, 抱回一台食物處理機


前一天晚上我才在 Amazon看到同牌子同系列、但小一點的型號賣 USD39.95
抱回來的這一台比較大,賣 USD44.99, 我花 USD18.00就把它帶回家了!是一個日本主婦賣的,她才用四次,覺得太小所以要賣


這一台,今天看 Amazon有降價,目前賣 USD36.91也差太多!!)




星期六的下午,打電動推塊魂,男孩出去丟丟橄欖球,晚餐外帶好好好好吃的比薩來吃,然後再一起玩桌遊,好棒!


這個冬天回台灣再把我的桌遊都帶來分享~!


我是小藍人
卡卡頌十週年紀念版






這一週,竟然就如此飛快的過了呢


Pochun在適應開學,我也要適應開學了




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2011-08-29

Honeymoon Day4

Honeymoon Day4, August 21


Disneyland Park




今天要去傳說中逛不完的 Disneyland


這趟是我開車,停好車在等接駁車的時候,看到前面小朋友的髮型好厲害啊!








Walt Disney and Mickey的銅像就立在園區正中間,一手牽著米奇、一手指向遠方。









在結束這兩天的迪士尼之行之後,要離開前再看到這座銅像真是非常的感動,那是全世界大朋友小朋友的夢想發源之處




銅像後面是城堡,它比我想像中的還要小很多








隨處都有街頭畫家可以幫你畫卡通人像








老公提議我們先搭遊園車,先概略看看園區,所以我們就搭上繞整個園區最外圍的小火車


搭遊園車一圈回到 Main Street, 突然發現瘋狂帽客的店








Disney Band在表演,米奇也在裡面









男孩的最愛:明日世界 Tomorrowland


Tomorrowland






Buzz Lightyear Astro Blasters排隊中
這個跟 Toy Story Mania有點類似,但道具比較現代化(畢竟是巴斯光年),Toy Story Mania是復古風格








他都一直動來動去的啦








毛怪&毛公 (?)








然後我們去看 Captain EO, Michael Jackson主演
這片應該有好一段時間了,劇情演到麥可出現的時候有人鼓掌了


Captain EO






老公尋找小時候的記憶,帶我去搭潛水艇



上船?下船?



船艙內會同步有 Nemo的故事,我們也會前進到「比較深」的地方看到他們

他是假人



那幾隻海鳥會一直 Mine, mine叫(還是 Bye bye?)






午餐想出去外面 Downtown Disney吃(類似環球影城的 City Walk, 就是個不用購票也可以去的商店街),所以我們又穿過 Main Street


Main Street








園區人很多,也是小孩的天堂,但父母最怕就是小孩走丟,所以到處都可以看到小朋友有這種造型


媽媽,那是屹耳快掉下來的尾巴耶!






Downtown Disney


Downtown Disney






循著地圖指示,我們為了找特定種類的餐點走到 Disneyland Hotel來了,結果還是找不到想找的那家店








乾脆進去一旁看起來挺熱門、老公有聽老闆提過的 Rainforest Cafe


我們一開始經過時,因為肚子好餓所以有去探頭,聽到前面好多人問到要等 20分鐘,我們就乾脆走了,結果這時繞回來馬上可以入座呢,前後頂多差 15分鐘而已


好像每個人都很會跑


定時會有雷陣雨喔!
這裡面的樣子讓我想到 Flo 開的餐廳

炸蝦很好吃、大蒜薯泥很好吃、焗烤蝦好吃、牛排好吃

我的半雞,薯條中規中矩,綜合時蔬烹調得很棒






兩份餐點加上一杯可樂可續杯,一共 USD50.93含稅


吃午餐已經是下午三點的事了,吃了很滿意的一餐、接受很棒的服務並大方一點留下小費之後,我們搭 Mono rail(單軌電車)回到園內,看到大家已經在卡位等待 16:00的 Mickey's Soundsational Parade了!


那些氣球天黑後會發光,很神奇







又是一個被遛的小朋友,他一直想要往前跑但都被爸爸牽住,還發了陣小脾氣








對面的金髮兄弟好可愛,白人小孩怎麼都挺漂亮的啊!


他們穿格紋很對味,我們台灣小孩穿格紋變阿公?






我們站的位置還不錯,有樹陰,又在遊行隊伍出發點的附近,前面的父母小孩們都是坐著的,我們站著視野很好(後面是垃圾桶和花圃,所以也不會擋到人;這裡因為氣溫不高,垃圾桶都沒有味道)







他們會像坐旋轉木馬一樣上下上下









Mickey's Soundsational Parade, 一共七段影片,播放時點影片右下角的 YouTube字樣可以連到 YouTube看比較大的畫面)




這段影片裡面,米奇會眨眼睛!
















Parade的音樂都好好聽,表演也讓人很目不轉睛,連我們大人都很興奮了,更何況是小朋友們,真幸福!








到天黑一直都很熱門的 Splash Mountains,還好我們沒有想去玩這個,會潑很溼









懷著一個想看到跳跳虎的願望,我們去找小熊維尼玩
The Many Adventures of Winnie the Pooh, 怎麼沒有看到克里斯多福羅賓呢



結束時下車的地方會有蜜蜂的聲音嗡嗡叫喔!聽到就要趕快下車落跑






排隊時前面的女孩,那是頂假髮,她超皮......








在排隊的時候一個轉頭,我看到一個很的東西!








所以玩完出來我們就趕快也去排隊了,因為他們快要回家了




看屹耳抱著小朋友,好溫馨,小朋友都一臉滿足耶








要輪到我的時候,隊伍被擋下來暫停,他們都暫時離開五分鐘再回來,可能是去休息吧!排在我們後面的小女孩問媽媽 Tigger要去哪裡,媽媽說他去上廁所,小女孩說「可是他沒有褲子!」(她覺得要有褲子可以脫才能上廁所


Tigger本人很帥,沒有電視上那麼冒失喔!

Eeyore別害羞嘛






抱完他們我還想找剛剛在旁邊的維尼,可是他那邊比較沒人排隊他就回家了




可愛的抱完了,我們去鬼屋~~~


Haunted Mansion






這個裡面有滿酷的機關!一點都不恐怖~還是日本鬼比較強!








一直一直都排超級多人的 Star Tours, 牌告都說要 75分鐘,人少一點是 60分鐘,老公超想看所以我們就耐心等。等待的同時我自己去買了吉拿棒和檸檬冰沙當點心(下午吃完那半雞我竟然很快就餓了)









這段影片很短,看完之後有人說:That's it?!(就這樣?!)


它是個座椅會動的設施,所以會要求乘客把物品放在座椅下的網籃


結果我們疑似在這邊忘了帶走相機腳架,一直到 22:00要準備看煙火才發現不見了,回去請工作人員找也都沒有、Lost and Found也沒有,只好留下我的聯絡方式,若有找到他們會寄來(到今天 8/28都還是沒有...)(固定相機的小底盤在我這,若有人拿走腳架也無法使用啊!)








Innoventions, 裡面是一些關於未來的想像,未來的家、幫你拍照模擬老年的樣子等等(這項我們一直玩不出結果,呈現當機樣,是說我們不會老嗎?哇哈哈!)


回答一些問題,動畫就呈現出我們未來的家,很環保很愜意唷!








Honda贊助,所以現場還有展示新款 civic








天快黑了,我們搭遊園火車快速到達園區最裡端 Mickey's Toon Town, 這區會隨著 21:30要施放煙火而提早關閉(不是在這裡放,可能只是方便一些後續的安全管理)


這區不知道是不是迪士尼樂園最早開發的區域,建物比較小、風格比較復古卡通,但有奇奇蒂蒂的樹屋米奇的家米妮的家,這三個都超吸引我的,因為我從園區指引看到米奇和米妮會在他們自己家裡等我們,也默默期待會不會看到奇奇蒂蒂(結果沒有,樹屋超小,畢竟他們是小松鼠)。


Chip'n Dale Treehouse







米奇的家看起來小小的,裡面好大,有米奇的客廳、攝影棚、作品放映室,要耐心的走到最後最後才會看到他!


Mickey很親切唷!






拜訪完米奇本來還想去隔壁找米妮,可是太晚了她休息了




It's a Small World, 在這邊有一個秀可以看:The Magic, The Memories and You!


It's a Small World, 上面每塊牆面都會動






我有錄影但是效果不是很好








等著看煙火,這次我們的位置就很糟糕,因為已經在側邊看,煙火變成在城堡的右上方,以我們的角度剛好完全都被右邊那棵樹擋住了......又發現腳架不見,很悶.........


(原本天真的以為煙火是在城堡施放,但其實是在城堡後方,所以應該要走遠一點從 Main Street看過來,會比較能看到煙火全貌,頂多是飛出來的人物比較小而已)








煙火共施放 15分鐘,每天一場,我們台北的跨年煙火一年才一場,還要找廠商贊助,而且 8分鐘就很了不起可以上新聞,這......可見迪士尼有多賺!


看完煙火後我們去看最後一場秀 Fantasmic, 在湖面上表演,用米奇經典的那段魔法師學徒的故事做延伸,有出現好幾對公主王子、有巫婆變身、有大惡龍、小飛俠 Peter Pan和虎克船長一行人的大船(後面還有鱷魚跟著)、米奇還會瞬間移動!


不曉得迪士尼樂園是不是有個部門叫米奇部,裡面的員工通通都是米奇




前一天去的 Disney Adventure開到 22:00, 這邊 Disneyland到午夜 00:00, 都是過了小朋友的睡覺時間,所以都會看到學齡前的小朋友通通睡倒在推車或爸爸身上,不知道他們都夢到什麼






離開前我們去失物招領處留下資料,我還在物品描述寫上「上面有一點沙子,因為我們去了海邊...」


Well, 幾百塊台幣的東西可以再買沒關係,這幾天玩得很過癮很開心比較重要,謝謝老公安排這個行程,帶我來從小到大都沒想過會來的地方!




(我們兩人的票一共 USD310.00, 可以用兩天,一天去一個園區)




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