炒泡麵
以前第一次做的炒泡麵 |
材料:維力炸醬麵、肉絲、蔬菜絲
(任何適合炒的都可以,最不敗的是豬肉絲+高麗菜絲)
(其實我總覺得素食的維力炸醬麵炒起來更好吃)
兩人吃三包麵 |
這天準備的是:豬肉絲、萵苣、洋蔥、紅蘿蔔、蔥花 |
做法:水滾,麵塊下鍋燙到軟開就好了,不要煮太久,撈起來
用一點點油炒散肉絲到半熟,下其他蔬菜炒軟,擠進炸醬包(小心很會噴)(斟酌用量)
麵條倒進去炒勻,完成
湯粉包用不到,可以留著方便煮湯
一樣是泡麵,這樣炒起來就感覺營養多了,而且既快速又美味
唯一的缺點是爐子周邊會被炸醬噴得亂七八糟
-
前幾天煮的親子丼
-
蛋蛋粥(內有吻仔魚、普通高麗菜)
(最近都沒看到好吃的台灣高麗菜)
在蛋蛋粥之前還煮了皮蛋瘦肉粥,但我們忙著吃都沒拍起來
-
繼滷蛋和滷肉之後,做了滷豬耳朵
因為 Pochun特別喜歡吃,所以我念念不忘就是想要先試做這個
原味 |
調味後,微微辣 |
滷豬耳朵比想像中的簡單,只有事前要拔毛比較麻煩。
其實大華的豬耳朵還滿乾淨的,只有一點點毛,但是豬耳朵上的毛非常細、又是淺色的,拔到都快變鬥雞眼了;到最後我是打開爐火、小心用火燒,就會剩下小黑點,再把小黑點連同毛囊一起拔起,有效率多了!
滷好晾乾之後要切絲,也比想像中的好切喔!軟骨被煮得QQ脆脆的,很好切
三片豬耳朵,切完之後竟然只有大概兩拳頭的量,Pochun說我們兩人應該兩天就會吃光了吧...
下一種滷味,來找豆干吧!
-
某天晚餐,Round Table Pizza
是因為 Vicky & Rake推薦我們才去吃的,真的很不錯耶!在我心目中僅次於 Cheeseboard
Round Table |
現點現做,我們點 one topping 選了菠菜,單純的很好吃!
它和 Cheeseboard一樣,都是吃完後讓人很快還會想再吃到的比薩~
--
沒有留言:
張貼留言